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Calvados Alcool de Normandie et du Pays d'Auge 

Saviez vous que le Calvados a obtenu l'AOC en 1942 ?

Cependant une simplification de l'appellation en 1984 reconnaît 3 grandes aires de productions. Le Calvados, Le Calvados pays d'Auge et le Calvados Domfrontais. Le Calvados provient de la distillation(simple ou double) de cidre obtenu à partir de pommes de Normandie. Le Calvados pays d'Auge provient de pommes du pays d'Auge. Le Calvados Domfrontais à la particularité de provenir de pommes du Domfrontais, mais aussi  de poires (pour minimum 30 %).Un grand représentant du Domfrontais est le Calvados Lemorton. Vous trouverez aussi dans notre sélection les maisons Château du Breuil, Boulard et son Grand Solage ainsi que la maison Verrier.

Vous en savez un peu plus sur le Calvados maintenant ...

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