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L'origine du whisky japonais est avant tout une histoire d'amour entre un japonais et une écossaise, tout a commencé avec Mr Masataka Taketsuru au début du XXème siècle. Ce dernier fut envoyé en voyage d'étude en Ecosse par son employeur Suntory, où il rencontra Melle Rita Cowan et retourna au pays du soleil levant avec l'envie de se marier et l'idée de produire du whisky. C'était parfait, son employeur Suntory, producteur de saké, cherchait à diversifier ses activités. De nos jours le Japon est un producteur de whisky reconnu, non seulement pour la quantité mais aussi pour la qualité de ses whiskies, régulièrement primés dans les concours.
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