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Alcools / Ecosse / Glendronach
ref: 15003
Glendronach Peated Highlands Whisky Tourbé
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Caviste professionnel depuis 1997
Ce whisky est de marque Glendronach. Glendronach, qui se traduit du gaélique par la vallée des ronces ou vallée des mûres, est une distillerie de Speyside existant depuis 1826. Comme toutes les distilleries elle a eu une vie assez cahotique et a connu des mises en sommeil. Le fait marquant de ces dernières années est d'avoir été rachetée en 2008 au groupe Pernod Ricard par la distillerie Benriach dirigée par Billy, l'ancien directeur de Burn Stewart, un nom célèbre du whisky en Ecosse. Les mêmes recettes que pour Benriach ont été appliquées avec l'exploitation des trésors encore contenus dans les chais et la création d'une gamme de single malts aux styles très variés. Il est possible d'envisager un whisky Glendronach comme un digestif. La légende raconte que la réputation de Glendronach à Edimbourg vient d'un soir d'échec commercial. Le propriétaire déambulait dans ville puis se fit accoster par deux prostituées. Il leur offra à chacune une bouteille de Glendronach qu'elles firent goûter aux alentours. Très vite grâce à ces demoiselles, quasiment tous les pubs du Royal Mile proposaient du Glendronach.
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