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Whisky / Lorraine / Rozelieures
ref: 13412
ROZELIEURES WHISKY LORRAIN 40° 70 cl Boite Bleue
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Rozelieures est un whisky français et plus exactement lorrain. Ce premier whisky Lorrain à vu le jour au début des années 2000, il est le résultat de la rencontre de deux des trois éléments essentiels au whisky. Le distillateur de mirabelles (1er élément) Hubert Grallet rencontre les producteurs de céréales (2ème élément) Christophe Dupic. Les monts des Vosges qui alimentent les nappes phréatiques sous la commune de Rozelieures ont apporté le troisième élément, une eau pure. Ce whisky lorrain propose à la fois douceur et puissance, à découvrir en trois versions différentes toutes vraiment réussies.
Pour être un Single Malt un whisky doit suivre deux règles indispensables. Il doit provenir d'une seule distillerie, d'où le Single, ensuite provenir seulement de céréales maltées : le Malt. Cette céréale maltée doit être de l'orge, parfois dans de rares exceptions il envisageable que le seigle soit utilisé. C'est l'Ecosse qui est le plus gros producteur de whisky single malt. Ce sont alors des Scotch Single Malt Whisky, mais vous trouverez d'autres pays , par exemple le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui produisent aussi de bons Single Malt. Les principes restent les mêmes, ce whisky doit provenir d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.
qui évoquent des touches de fleurs fraiches comme la bruyère, la violette, la fleur d'oranger, la rose ou la lavande. Ces notes sont très subtiles et la qualité et le nombre de distillations influence directement la perception de ces arômes très fins. Des notes de parfums tel l'encens sont aussi perceptibles portés par les éléments plus huileux, plus lourds de ce ROZELIEURES WHISKY LORRAIN 40° 70 cl Boite Bleue.
Le ROZELIEURES WHISKY LORRAIN 40° 70 cl Boite Bleue a des notes fruitées, ce qui évoque une notion de légèreté dans les arômes et sa saveur en bouche. Les levures utilisées ont un rôle essentiel dans le résultat final et d'une manière générale, dès qu'un whisky n'est ni tourbé, ni fumé, ni iodé, alors des arômes de fruits peuvent se faire sentir. Les grandes familles de fruits sont les fruits à chair blanches comme les pêches, poires et pommes, les fruits rouges, les agrumes mais aussi les fruits secs comme la noix et la noisette fraîche.
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