ARMORIK Whisky Breton Double Maturation 70 cl

ARMORIK Whisky Breton double maturation en fût de chêne de Bretagne et en fût de Sherry Oloroso

Le ARMORIK Whisky Breton double maturation 70 cl est un whisky produit en France, commercialisé par la marque Warenghem Distillerie.

Le ARMORIK Whisky Breton 70 cl est un whisky français. Généralement les whiskies français sont fabriqués à partir d'orge maltée, une des raisons est la tradition brassicole de l'hexagone. Peu de gens sont au courant que du whisky est produit en France, pourtant il existe plusieurs distilleries en Bretagne, dans les Ardennes, les Alpes, en Corse ou en Lorraine. La France abrite des embouteilleurs indépendants qui font venir des whiskies écossais et les affinent dans des fûts de vins rouge, de Cognac ou d'Armagnac comme le Black Mountain n°1 ou n°2.

Ce ARMORIK Whisky Breton 70 cl a des notes épicées. Les touches épicées d'un whisky viennent majoritairement du bois du fût dans lequel il a mûri. Ce bois a été chauffé lors de la construction du fût et toasté au préalable si jamais le fût a abrité du Bourbon. La maîtrise de cette chauffe du bois est donc essentielle et influence la transmission au whisky de ces notes d'épices. Les touches d'épices qu'on retrouve le plus souvent sont la vanille, le poivre et la cannelle. Le seigne (rye) notamment est une céréale, donne au whisky une note épicée poivrée remarquable, mettez le nez une fois dans le bourbon Bulliet Etiquette Verte composé à 95% de rye et vous comprendrez.

Ce ARMORIK Whisky Breton 70 cl a des notes florales qui évoquent des notes de fleurs fraiches comme la bruyère, la violette, la fleur d'oranger, la rose ou la lavande. Ces touches sont très subtiles et la qualité et le nombre de distillations influence directement la perception de ces arômes si fins. Des notes de parfums comme l'encens peuvent aussi se dégager portés par les éléments plus huileux, plus lourds de ce ARMORIK Whisky Breton 70 cl.

Ce whisky a des notes fruitées, ce qui fait penser à une notion de légèreté dans les arômes et la saveur en bouche. Les levures utilisées jouent un rôle essentiel dans le résultat final et d'une manière générale, dès lors qu'un whisky n'est ni tourbé, ni fumé, ni iodé, alors des arômes de fruits apparaissent. Les grandes familles de fruits sont les fruits à chair blanches comme les pêches, poires et pommes, les fruits rouges, les agrumes mais aussi les fruits secs comme la noix et la noisette fraîche.

Whisky Armorik