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Alcools / Belgique / Carolus
ref: 20369
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Ce Belgian Single Malt GOUDEN CAROLUS Sherry Oak, cet alcool est le fruit de la distillation de moût de bière Gouden Carolus Tripel. L'eau de vie obtenue est vieillie en fût de chêne puis bénéficie d'une finition en fût de chêne américain ayant contenu avant du sherry de type Oloroso.
Le whisky obtenu est vraiment à la hauteur de l'ambition initiale et des moyens qui ont été mis. Un single malt whisky belge avec de belles notes de fruits secs (noisette, amande, raisin sec), de vanille et de cacao.
La Belgique est unanimement reconnue pour ses bières, elle est en passe de le devenir pour sa production de whisky.
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