Mc CONNELL'S Sherry Cask Finish IRISH WHISKY. Cet Irish Whiskey passe 5 ans en fût ayant contenu du Bourbon avant une finition en fût de Sherry Oloroso.
le résultat est vraiment intéressant, avec un nez qui évoque la figue sèche et le raisin sec puis des épices douces comme la muscade, la cannelle et la vanille. Puis le nez se prolonge en laissant poindre des notes de cacao et de cuir. la bouche quant à elle est très légèrement sucrée, puis des notes de fruits rouge et de fruits noirs apparaissent avant de laisser la place à des notes de cacao, de bois et de cuir.
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