Bourgogne Côte Chalonnaise Vin Rouge Buxy Pinot Noir

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Bourgogne Côte Chalonnaise Vin Rouge Buxy Pinot Noir

ref: 00155

Bourgogne Côte Châlonnaise aux reflets rubis, un nez fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animales.

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caractéristiques

Degré :: 12.5

Volume ou Poids :: 75cl

Couleur :: Rouge

Pays :: France

Millesime :: 2022

Univers :: Vins

Région :: Bourgogne

Appellation :: Côte Chalonnaise

Château, Domaine, Marque :: Vignerons de Buxy

Labels :: Vin HVE Haute Valeur Environnementale

Cépages :: Pinot Noir

Temps de Garde :: 5 ans

T° de Service :: 15°

Style de Vin :: Rouge Fruité, Rouge Moyennement Puissant

Nez Arômes :: Fruits Rouges

Oeil Robe :: Rubis

Oeil Aspect :: Intense

Bouche Aspect :: Ferme, Moyennement Tannique

Bouche Saveurs :: Fruits Rouges

Le Bon Accord :: Grillades, Barbecue, Charcuterie, Viande Rouge

9,95 €

Disponible

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Description
Fiche producteur

Ce Bourgogne Côte Châlonnaise de la cave de Buxy a une très belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.

Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre.

Le Pinot Noir est l’unique cépage cultivé pour ce vin.

Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux, idéals pour le Pinot Noir. En saison estivale, les pierres conservent la chaleur, et la restituent à la vigne. Ces pierres accélèrent ainsi la maturité des raisins.