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Rhums / Martinique / HSE Rhums
ref: 14115
caractéristiques
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Caviste professionnel depuis 1997
Ce Rhum HSE de la gamme Finitions du Monde fini en fût de whisky Kilchoman de l'Île Islay.
L’Habitation Saint-Etienne (HSE) fait preuve de beaucoup de créativité depuis quelques années. La collection finitions du monde permet à ces magnifiques rhums de Martinique d'exprimer une autre facette de leur personnalité au travers d'élevages et d'affinages innovants.
Ce rhum HSE passe dans une premier temps 6 ans et demi en fûts de chêne, puis il est transféré dans un ex-fûts de whisky Kilchoman pendant 6 mois. C'est alors que les notes tourbées et marines de ce whisky d'Islay rencontrent les caractéristiques d'un rhum hors d'âge de Martinique.
Au nez, les notes tropicales sont associées à des notes tourbées et légèrement fumées. La bouche est marquée par les épices douces et des notes de tabac avec une pointe de tourbe en finale.
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