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Rhums / Rhums des Caraïbes / Foursquare
ref: 20451
caractéristiques
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Rhum FOURSQUARE 12 ans 2010 Rhum de la Barbade . Richard Seale nous gratifie encore une fois d'un superbe rhum ambré en édition très limitée. Ce rhum à passé 12 ans en fût de Bourbon sous les cieux tropicaux de la Barbade. Embouteillage à la force du fût sans filtration à froid.
Comme a son habitude il assemble des rhums distillés en Colonne et en alambic de type Pot Still.
La dégustation est bluffante (comme à chaque fois pour ce type d'edition de rhum chez Foursquare). Le nez propose des notes de fruits sec de fruits exotiques dont l'ananas et la mangue.
En bouche, on retrouve les fruits tropicaux avec une accent mis sur les notes de mangue et aussi de raisins de Corinthe. La prise de bois laisse apparaitre des notes de vanille, de moka, la finale propose même une légère pointe d'iode et de salinité.
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