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Apéritif Rouge / Vallée du Douro / Burmester
ref: 09823
Ce Porto Tawny Burmester vieillit d'abord en foudres de chêne. On procède ensuite à un assemblage de 4 années. En conséquence du vieillissement et de l'oxydo-réduction en fût de chêne," les Pipas", la robe, initialement rouge rubis, passe au fauve tuilé (tawny en Anglais) et les arômes de fruits frais évoluent sur des nuances de fruits secs.
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Ce Porto Tawny Burmester vieillit d'abord en foudres de chêne. On procède ensuite à un assemblage de 4 années. En conséquence du vieillissement et de l'oxydo-réduction en fût de chêne," les Pipas", la robe, initialement rouge rubis, passe au fauve tuilé (tawny en Anglais) et les arômes de fruits frais évoluent sur des nuances de fruits secs. La maison Burmester porto est une des stars des Tawnies avec le Tawny de DirK Nieeport.
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