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Gin Rosé / Sud Ouest
ref: 22699
AHOY GIN rosé français vieilli en fûts de vin blanc du Domaine de Chevalier en Pessac Léognan
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Caviste professionnel depuis 1997
Ce gin Rose est produit par la distillerie bordelaise presque centenaire fondée en 1928 par Lucien Bernard. C'est la 4 ème génération qui officie aux destinées de cette vénérable institution.
La base alcool est un alcool neutre issu pour 100% de blé français et les botaniques utilisées sont les baies de genièvre, la fleur d’hibiscus, des essences de pin et de Piment d’Espelette.
L'ensemble à bénéficié d'un séjour en fût ayant contenu du vin blanc du Domaine de Chevalier en Pessac Léognan ce qui apporte de la rondeur en bouche et un supplément de complexité aromatique.
Le nez propose clairement des notes de baies de genièvre et de pin. en bouche on distingue en première impression les notes de fleurs et d'épices. La fin de bouche se précise plus sur les notes de piment d'Espelette.
Le terme "Ahoy" est utilisé en navigation pour se signaler et marquer sa présence afin d'attirer l'attention d'autres plaisanciers.
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