CREMANT DE BOURGOGNE BAILLY Lapierre 100% Pinot Noir

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CREMANT DE BOURGOGNE BAILLY Lapierre 100% Pinot Noir

ref: 14464

4.5 / 5 - 8 avis

Ce crémant est un 100 % Pinot Noir. Le Pinot Noir est le cépage roi de la Bourgogne

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caractéristiques

Degré :: 12

Volume ou Poids :: 75cl

Couleur :: Blanc

Pays :: France

Univers :: Champagnes et Bulles

Région :: Bourgogne

Appellation :: Crémant de Bourgogne

Château, Domaine, Marque :: Bailly Lapierre

Cépages :: Pinot Noir

T° de Service :: 9°

Le Bon Accord :: Poisson en Sauce, Desserts, Apéritif

Vins Effervescents :: Crémants

Type de Champagne :: Brut

10,50 €

Disponible

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Ce crémant est un 100 % Pinot Noir. Le Pinot Noir est le cépage roi de la Bourgogne. Ce cépage donne à ce crémant 100 % Pinot Noir de Bailly Lapierre puissance, profondeur et fruité. Des vendanges manuelles apportent au pressoir des raisins de grande qualité.Les fermentations ont lieu en cuve, la prise de mousse en bouteille puis les vins reposent 16 à 18 mois sur latte, dans les caves de bailly une carrière de pierre souterraine où la température et l'hygrométrie sont parfaites. Les Caves de Bailly Lapierre, c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave.La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire. Le saviez vous ? La cave de Bailly-Lapierre inventa le concept du crémant-de-bourgogne.