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Islay Whisky KILCHOMAN PX Pedro Ximenez Sherry Cask Matured 70 cl

Whisky / Ecosse / Kilchoman

ref: 22018

Whisky KILCHOMAN PX Sherry Cask, un whisky tourbé de l'Île d'Islay vieilli en fût de Sherry Pedro Ximenez qui lui apporte de la douceur.

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caractéristiques

Degré :
50
Volume ou Poids :
70cl
Pays :
Ecosse
Univers :
Alcools
Appellation :
Islay
Château, Domaine, Marque :
Kilchoman
Le Bon Accord :
Apéritif , Digestif
Alcools :
Whisky
Style de Whisky :
Single Malt, Whisky à Finition Spéciale, Whisky Boisé, Whisky Epicé, Whisky Fruité, Whisky Tourbé

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Ce whisky de l'Île d'Islay a été vieilli en fût de sherry Pedro Ximenez de la Bodega José y Miguel Martin située à Jerez en Espagne pendant au moins 5 ans. Au delà des caractéristiques classiques des whiskies de Kilchoman on retrouve au nez des notes d'agrumes et de zestes d'orange confits. La bouche est fraiche et vive, elle est aussi douce dans un second temps les notes d'oranges confites se précisent puis des notes florales et la tourbent prennent le relais. La finale est longue et douce .

L'apport du vieillissement en fût de Sherry PX est remarquable.

 

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