Ce rhum vieux Matusalem Sublime évoque la migration de la famille Alvarez de Cuba vers la République Dominicaine lors de la révolution Castriste. Pour réaliser cette incroyable cuvée, la famille Álvarez a procédé à une sélection drastique dans ses plus anciens fûts afin de créer un rhum d’assemblage exceptionnel.
Chacune des 450 carafe du verrier Vista Alegre est numérotée. Chaque exemplaire est accompagnée d'un certificat d'authenticité signé par la famille fondatrice de Ron Matusalem.
ce ron est l'assemblage d'un rhum de plus de 20 ans vieilli en fûts de bourbon de chêne américain et d'un autre rhum qui aura passé dix ans dans un fût en chêne de sherry.
A la dégustation vous découvrirez un formidable rhum à la couleur ambre avec des reflets vieil or. Vous entrerez dans un univers ou s'expriment de façon équilibré et précises des notes de tabac, de fruits secs, d’épices douces, de vanille, d’orange, de praline, de café et de caramel. L'ensemble est rond et harmonieux.