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Rhums / / Zacapa Rhums
ref: 13676
Vieillie selon le système de la solera, cette cuvée de Zacapa Reserva Limitada est l’assemblage de fûts âgés de 6 à 24 ans puis affinés pendant deux ans dans des fûts de chêne blanc et dans des fûts de chêne français.
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Vieillie selon le système de la solera, cette cuvée de Zacapa Reserva Limitada est l’assemblage de fûts âgés de 6 à 24 ans puis affinés pendant deux ans dans des fûts de chêne blanc et dans des fûts de chêne français.
La bouche de de rhum zacapa reserva limitada est onctueuse et équilibrée dominée par des notes de cuir, puis apparaissents les notes d'orange confite,de canne à sucre et de chocolat. Le nez est marqué par la vanille et le baba au rhum.
la distillerie Zacapa est au guatemala,Zacapa a 3 particularités qui font que les Rhums Zacapa sont si complexes. Zacapa utilise le nectar du jus de canne, Zacapa utilise des levures extraites d’ananas pour la fermentation et Zacapa éleve le rhum à plus de 2300m d’altitude.
Les fûts utilisés pour l’affinage sont d’anciens futs de bourbon, de xérès espagnol et de vin européen.
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