Champagne A.BERGERE OENOTHEQUE 2005 Brut en Magnum

Champagne  A.BERGERE OENOTHEQUE 2005 Brut en Magnum 

Caractéristiques du millésime 2005 en champagne

Ce millésime 2005 en région Champenoise  a commencé par un printemps plutôt froid et pluvieux puis un été chaud et sec. De ce fait la région dans son ensemble a proposé des raisins à maturité inégale. La maison A.BERGERE n' a pas hésité à, étaler la durée de ses vendanges afin de renter au pressoir des raisins au niveaux de sucre et d'acidité équilibrés.  Il en a résulté des vins avec une bonne structure, une acidité rafraîchissante et des arômes de fruits mûrs. 2005 dans son ensemble est considéré en champage comme un millésime offrant bon potentiel de vieillissement.

Le Champagne A.BERGERE Oenothèque 2005 à la dégustation

La robe est d'un bel or scintillant. le cordon bullaire est fin et persistant. Le nez de ce Champagne A.BERGERE Oenothèque 2005 en magnum est intense et proposes des notes de fruits mûrs, de miel, d'amandes grillées et de notes toastées. La bouche, est vive et bien structurée, on retrouve des notes fruitées qui évoquent les fruits jaunes, la  brioche et le pain grillé

Quels accords possibles mets et vins avec le Champagne A.BERGERE Oenothèque 2005

Tout d'abord on ne commetbpas d'impairs en envisageant ce Champagne A.BERGERE Oenothèque 2005 Brut en Magnum pour l'apéritif.

Toutefois, il se mariera aussi parfaitement bien avec des se marie parfaitement avec du saumon fumé, des huîtres, des sushis et aussi des fromages à pâte molles ou encore des plats à base de volaille.