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Rhums / Martinique / Kilchoman
ref: 22496
RHUM HSE The BEAUTY and The BEAST 70 cl vieillissement de 5 ans traditionnel et finition de 6 mois dans deux fûts différents de Whisky d'Islay KILCHOMAN.
Distillé en Juillet 2017 et mis en bouteille en Septembre 2023. issu des fûts LG2305-SA2306
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RHUM HSE The BEAUTY and The BEAST 70 cl vieillissement de 5 ans traditionnel et finition de 6 mois dans deux fûts différents de Whisky d'Islay KILCHOMAN. En premier lieu en fût de Kilchoman Sanaig de 200 litres, puis en fût de Kilchoman Logh Gorm de 500 litres qui apport cette finition fût de Sherry si caractéristique..
Le nez est fin, ample et puissant. Il nous propose en premier lieu des notes de fruits rouges et de Kirsch, puis des notes épicées et boisées complètent le tableau.
La bouche est gourmande, des notes de fruits noirs et de réglisse se confondent aux notes de bois et d'épices. La finale est superbement longue.
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