BLACK TOT Master Blender's Reserve 2023 Rhum des Caraïbes 70 cl

Cet assemblage de rhums des caraïbes pensé par Oliver Chilton le master blender de Black TOT se rapproche du style de rhum de la Royal navy. Vous aimerez la puissance du nez marqué par es épices come la cannelle et les clous de girofle mais aussi le zeste d'orange. La bouche est suave et rappelle le caramel au beurre salé, le lien vers les notes d'orange se traduit plutôt par des notes de marmelade, apparaissent par la suite les notes d'épices envisagées au nez.  La finale est très longue et tend vers des notes de raisin au rhum, de chocolat et de muscade et une pointe de fumé. 

A l'assemblage de 2022 qui sert de base à ce release 2023 ont été ajoutés un très vieux rhum de la Grenade ainsi que des rhums de Trinidad, de la Barbade, de la Jamaïque et du Guyana.

Quelle complexité aromatique et gustative...