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Vins Blanc / Bourgogne / Château de l'Hestrange
ref: 10291
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Caviste professionnel depuis 1997
Bourgogne Chardonnay Vieilli en fût d'Acacia par Château de l'Hestrange 2020. Laurent Metge Toppin est aussi détenteur d'un passeport britannique. Afin de célébrer le Jubilée de Diamant de la Reine Elizabeth II en 2012 il a conçu pour la première fois cette cuvée élevée en fût d'Acacia pendant 14 mois. Il en résulte un formidable vin blanc de Bourgogne. Un vin floral, qui évoque les fleurs d'acacia, de glycine, de Lilas et de Chèvrefeuille. La bouche est ronde et fruitée et la finale exprime le terroir avec des notes de minéralité. Un très beau Chardonnay de Bourgogne.
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