Ce CAIRANNE Rouge BIO cuvée Castel MIREIO 2022 est un vin BIO produit par le Domaine A.BERTHET-RAYNE. La robe de ce vin rouge est limpide et brillante d'un beau rouge grenat. Le nez est très fruité et épicé, des notes de fruits noirs et de clou de girofle dominent le nez et des notes de boisées accompagnent le tout.
La bouche est souple, les tanins sont agréables, les arômes d’épices douces et de fruits noirs confirment les choses perçues au nez. Il est composé de Grenache pour 60%, de Syrah pour 30% et de Mourvèdre pour 10%.
Après une macération longue de 40 jours l'élevage en barrique dure un an
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