CAP au SUD Chardonnay par le Domaine CARILLON. La demande de vins de François Carillon est telle qu'ils ne peuvent absolument pas contenter tout le monde. Voici pourquoi est née cette idée de vin... Un chardonnay dont les jus proviennent des plus beaux terroirs du Languedoc, avec un élevage typiquement bourguignon, fait au domaine. En résumé ce vin aura le soleil du Languedoc, les caractéristiques d'un chardonnay bien mûr et tout le savoir faire d'un élevage à la bourguignonne.
Un vin d'une belle richesse proposant de la fraicheur, de la minéralité, un rapport prix-plaisir sur un vin signé François Carillon remarquable !!