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La distillerie Indienne Amrut est autosuffisante en ce qui concerne l'orge qu'elle malte en Inde. Le style voulu par Amrut se rapproche de la grande tradition des whiskies de Highlands Ecossais avec des notes de fruits, d'épices douces dues à un vieillissement en fûts de bourbon. A l'origine la distillerie Amrut distillait du Rhum et des Brandy (alcool obtenu par distillation de jus de raisin fermenté puis vieilli en fût) depuis les années 40.
Amrut ne cesse de progresser et brise les stéréotypes du whisky indien bas de gamme, voire moins que bas de gamme....Le climat de Bengalore chaud et humide donne l'impression que les finitions sont plus rapides qu'en Ecosse.