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La marque Redbreast fut lancée par Jameson en 1939 pour vendre ses Irish Whiskey de type pure pot still. Redbreast est un Whisky Irlandais dont l'origine est un mélange à parts équivalentes entre de l'orge non malté et de l'orge malté, l'utilisation d'un alambic en cuivre à repasse et surtout un vieillissement en fûts de Bourbon et en fûts de sherry de premier remplissage.
De nos jours cette gamme de formidables whiskeys reconnus dans le monde entier est fabriquée dans la distillerie de Midleton à cork selon le process original. Il faut absolument avoir trempé ses lèvres dans un Redbreast 12 ans avant de se prononcer sur les Irish Whiskey. Vous serez impressionné par la suavité et le fruité de ce whiskey, c'est une grande réussite.
