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La distillerie Scapa crée en 1885 a connu bien des vicissitudes avant de reprendre vie en 2004 après son rachat par le groupe Pernod Ricard .Scapa fut même utilisée durant la seconde guerre mondiale comme entrepôt de munitions. Scapa est une distillerie de taille assez modeste puisqu'elle ne produit "que " 1 million de litres par an.
Une partie imortante de la production entre dans la composition de blends Ballantine's et Teachers. Pernod Ricard veut faire de Scapa son fer de lance sur le marché des whiskies îliens et les versions 16 ans et Skiren montrent l'énorme potentiel des cette distillerie.