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En créant la gamme de Rhums de "la Compagnie des Indes" en 2014 Florent Beuchet a cherché à nous proposer des rhums authentiques de divers horizons, Asie, Pacifique, Amérique du Sud, Amérique Centrale et bien entendu Caraïbe. En s'inspirant du Travail des embouteilleurs indépendants en Ecosse, chaque sélection de rhum de Florent Beuchet se doit de transmettre les caractéristiques des régions dont ils sont originaire . La Compagnie des Indes embouteille des Rhums Single Cask un peu à la façon des whiskies et réalise aussi ses propres Blends. La volonté d'authenticité des Rhums de la Cie des Indes vous donne l'assurance de déguster un rhum sans additif ni colorant, sans adjonction de sucre. Un peu à la façon des whiskies Signatory Vintage, une étiquette de la Cie des Indes vous renseigne sur le pays d'origine, la distillerie, la date de distillation et d'embouteillage ainsi que le numéro de fût.
