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C'est de Bué en plein coeur du pays Sancerrois que la Maison Balland Chapuis est originaire. Connue pour ses Sancerre et Pouilly Fumé, ce Domaine à aussi été l'un des grands instigateurs du développement des Coteaux du Giennois en blanc et en rouge au début des années 2000.
Balland Chapuis travaille ses vignes en favorisant l’enherbement naturel et en limitant autant que possible toute intervention sur la vigne. Chaque année, un gros travail d’effeuillage, sur les Pinots Noirs assure une qualité sanitaire et une maturité des raisins optimale.
La maison Balland Chapuis produit des vins de Loire de grande qualité et sa réputation traverse les frontières héxagonales