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Les vins les Jamelles sont vraiment une gamme de vin de cépages du Pays d'Oc marquée par la personnalité de Catherine Delaunay, oenologue d'origine bourguignonne qui a passé quelques années dans les vignobles du nouveau monde.
Depuis 1991, la gamme les Jamelles se base sur le travail artisanal de Catherine et Laurent Delaunnay qui ont sélectionnés les plus beaux terroirs en Languedoc Roussillon. Issus tous les deux de familles de vignerons bourguignons, ils ont une sensibilité évidente quant à la sélection des terroirs qui sont la base de vins de grandes qualités.
le secret de cette réussite réside aussi dans le lien fort et constant que Catherine Delaunnay entretient avec ses vignerons partenaires .Puis elle intervient directement en fin de cycle pour les vinifications et les assemblages.
Nous avons particulièrement aimé l'idée de présenter des cépages rares comme les Jamelles Mourvèdre ou les Jamelles Marsanne. Cette démarche permet aussi de parfaire sa connaissance des cépages qui construisent pour tout ou partie nos grands vins en France.
