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Le design élégant des bouteilles n'est que la touche finale d'un énorme travail sur la qualité des vins proposés. Le domaine OTT constitué du château de Selle et du Clos Mireille en Provence puis du château Romassan en Bandol méritent leur place au panthéon des grands vins de Provence. La reprise du domaine OTT par les Champagnes Louis Roederer en 2004 n'a fait que confirmer le projet tourné vers l'excellence initié dès la fin du 19 ème siècle par un jeune ingénieur agronome alsacien, Marcel OTT.