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Ces 32 hectares sont morcelés en 43 parcelles sur les contreforts des Cévennes, dans la zone des Coteaux du Languedoc classée en Cru Pézenas. Dans les années 70, le domaine de Saint Jean de Bébian retravaille son plan d'encépagements en conservant de vieux plants méditerranéens (cinsault, carignan) qu'il associe à des cépages comme la syrah et la grenache. Ces vignes ont maintenant 40 ans. Depuis 2004, Karen Turner qui nous vient d'Australie, propose des vins du Languedoc sensuels, gourmands, puissants a boire ou a garder.