Les bières Hommelbier sont des bières de haute fermentation.
Une bière belge réputé des Flandres Occidentalela la Hommelbier
Ces bières sont fabriquées à Watou près de la ville de Poperinge par la Brasserie Van Eecke en plein coeur de la Flandre Occidentale réputée pour ses champs de Houblon.