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La bière Saint Bernardus est une bière belge d'Abbaye brassée par la brasserie Brouwerij St. Bernard à Watou. Le nom de St Bernadus vient du nom de la ferme qui abrita la congrégation de Trappistes de l'Abbaye du Mont des Cats lors de la séparation de l'église et de l'état au siècle dernier. Il fut donné à cette ferme le nom de : Refuge Notre-Dame-de-Saint-Bernard.Depuis 1992, les bières sont brassées à l'Abbaye (les fameuses bières Westvleteren) et brassé hors de l'abbaye selon les recettes reçues des moines, ce sont les bières de la marque St Bernardus. La bière St.Bernardus Abt 12 est comparée à la Westlveteren 12 que l'on obtient exclusivement à l'Abbaye. Si vous appréciez la St Bernardus Abt 12 alors mettez vous en chasse de la Westvleteren 12 qui fut élue meilleur bière du monde.
