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La bière "Noire de Slack" est une bière Brune de la Brasserie des 2 Caps de Christophe Noyon à Tardinghen au Coeur de la Côte d'Opale entre Calais et Boulogne. La Slack est la rivière qui remonte l'estuaire à Ambleteuse. Slack vient du mot Sea Lack, un lac près de la Mer quand la rivière s'étend à marée haute et forme un petit lac.