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Rhum d'Amérique Latine et Rhum d'Amérique du Sud 

Rhums d'Amérique Latine et d'Amérique du sud

Ces rhums proviennent d'une très importante zone de production de rhum grâce à son climat tropical Chaud et Humide. Cette partie du globe  a longtemps été sous zone d'influence politique de l'Espagne,ceci a défini le  style de ces rhums. Ce sont des Rhums de style, de tradition Espagnole ,plutôt légers, fabriqués à partir de mélasse. La technique de vieillissement par système de Solera a été importé d'Espagne et plus particulièrement d'Andalousie.

Les pays producteurs de rhums en Amérique du Sud et en Amérique Latine sont :

L'Argentine, le Brésil, le Costa Rica, la Colombie, l'Equateur, le Guatemala, le Guyana, la Guyane Française, le Mexique, le Nicaragua, le Panama, le Pérou, le Surinam, le Venézuela.

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