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La Distillerie Balbair n'est pas la distillerie la plus connue de cette région d'Ecosse située au nord des Highlands. D'autres voisines prestigieuses comme Glenmorangie attirent un plus grand nombre de visiteurs. Balbair a longtemps été une distillerie fournissant des malts de premier choix pour les grands maison de Blend. Dans les années 1990, les premiers single malts de Balbair ont vu le jour, et chose suffisamment rare pur être souligné, Balbair ne propose que des whiskies millésimés. L'origine du nom de Balbair proviendrait du Gaëlique signifiant "Champ de Bataille" en faisant références aux batailles homèrqiues que se sont livrés vikings et pictes. Balbair convient parfaitement à des néophytes en whiskies de part son style classique fruité et floral, sans tourbe ni iode et au boisé fin et discret.
