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L'île de Marie Galante est la grande île de la canne à sucre. Tout y est réuni pour produire des cannes à sucre de première qualité, parfumées et chargées de sucre. Dès la fin du 19 ème siècle, l'actuelle distillerie Bielle s'est installée sur le plateau du même nom au coeur de l'île. Le cheminement classique a été suivi, une plantation de cannes s'est équipée au fil du temps d'une sucrerie, qui elle même s'est équipée d'une distillerie. Les rhums de la distillerie Bielle sont des rhums agricoles, uniquement produits à partir de jus de canne à sucre frais.