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En 1838, le Dr Pierre Charles François Harel et son frère fondent une plantation de cannes à sucre sur le domaine du Jardin aux Pamplemousses puis achètent la plantation sucrière de Belle Vue . En 1932, la famille achète la distillerie OK & Co et naturellement utilise ses cannes a sucres pour produire son rhum. La distillerie sera rebaptisée Grays Distilling. La récente coopération entre la distillerie Grays Distilling de Maurice et le Groupe Réunionnais Quartier Français (Rivière du Mat et Savanna ) débouche sur la création de la gamme de Rhums New Grove.
Les hommes du groupe Quartier Français ont apporté à New Grove une autre vision du vieillissement en fût et de l'élevage des rhums.