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Les vins de Lorgeril proviennent soit de châteaux et domaines en propriété, au nombre de 6 en Languedoc et Roussillon, mais aussi d'achats marchands sur des critères de qualité très exigeants.
Miren et Nicolas de Lorgeril ont repris le domaine familial au début des années 90 et ont fortement augmenté le nombre d'hectares grâce à l'acquisition de domaines à Saint Chinian, Faugères et Minervois, qui ont en commun des domaines en altitude, ce qui contribue à la signature de la maison qui est l'élégance et la fraîcheur des vins.